Terrasse du château Cassel Tel office de tourisme Cassel Horizons : 03.28.40.52.55 Ouvert tous les jours du 1er avril au 30 septembre, ouvert tous les week-ends. (fermé de décembre jusqu'au 2 janvier) Tarifs : Pour les individuels : 3 €  par adulte,  2.50 € par enfant Tarifs groupe (à partir de 20 personnes) : 2.50€ par adulte, 2.20€ par enfant Durée 1 heure Inlassablement, depuis le 18ème siècle, ce moulin à vent offre ses ailes aux caprices des saisons. Il vibre, gronde, broie et danse tout en haut du Mont. La farine, légère et vagabonde, imprègne les fibres du bois comme une ligne de vie jamais interrompue. Du grain de blé à l'odeur de pain cuit, il y a tant de choses à vivre. De la graine de lin à l'expression de son huile dans la cavette, il y a tant de choses à découvrir, à connaître et à emporter comme le sachet de farine qui vous sera remis à l'issue de votre visite.

BREF HISTORIQUE DES MOULINS DE CASSEL

Autrefois, Cassel comptait un grand nombre de moulins à vent. Blé, céréales et huile.
Ceux-ci couronnaient joliment le mont. Tous étaient construits en bois sur pivot et ornaient principalement l'ouest de Cassel. Ici, l'énergie éolienne, gratuite et inépuisable, n'a jamais manqué.
Ainsi les meuniers et les tordeurs d'huile travaillaient aussi bien le jour que la nuit. De plus, les habitations aux alentours des tordoirs à huiles (lin ou colza) vibraient à chaque coup de pilon écrasant les graines oléagineuses. Le bruit était tel que, suivant la direction du vent, les casselois et casseloises trouvaient difficilement  le sommeil.
Le dernier  bâtiment ailé du Mont-Cassel brûla accidentellement en mars 1937 : ce fut les Moulin d'Achille FOLKEN

LE PREMIER CASTEEL MEULEN (à blé et céréales)

Le Moulin du Château, si populaire à Cassel, avait une origine très ancienne qui remontait au XVIème siècle. A cette époque, le Moulin du Château était déjà connu sous le nom de KASTEEL MEULEN.
Si  lors de l'incendie du moulin (le 30 octobre 1911) le vent  avait soufflé avec violence du côté nord, une partie de Cassel aurait pu devenir la proie des flammes et provoquer un désastre. On trouva des morceaux de bois calcinés près du Vert Vallon, sur la route de Dunkerque. On fit une souscription pour reconstruire le moulin, avec le projet d'y aménager un belvédère public ce fut en vain, les fonds nécessaires ne purent être réunis.
Le seul souvenir actuel de l'ancien Casteel Meulen, est la grande pierre ferrugineuse avec anneau qui servait (et sert encore) à attacher les ailes.

LE CASTEEL MEULEN ACTUEL

C'est en 1947 que Mr Gustave Descamps, dès son arrivée à la présidence du Syndicat d'Initiative, eut l'audace de transférer à Cassel le Moulin RUYTOOR D'Arnèke, condamné à mort par  suite de la disparition tragique de son meunier. Son mérite est d'avoir réalisé le rêve des Casselois à un moment où cela pouvait paraître une folle gageure : trois ans après la fin de la dernière guerre, il était davantage question de reconstruire des maisons et des usines  que s'intéresser  aux moulins.
L'érection du nouveau CASTEEL MEULEN  premier moulin de la région ouvert aux touristes fut menée à bien par les Frères LEJEUNE (Belgique) et des bénévoles cassellois. Le nouveau Casteel Meulen fut inauguré le dimanche 17 avril 1949. En janvier 1978, M. Guy DESMYTTER, qui veille toujours jalousement sur son moulin, sauve le Casteel Meulen  de la violence tempête qui renverse celui de Coquelles.

La municipalité, le Syndicat d'Initiative et les Pouvoirs Publics le font restaurer par les frères Herman et Guido PEEL (GISTEL-Belgique).
Au temps de son interdiction, en 1978,  Radio Uylenspiegel  trouve refuge au Moulin du Château pour émettre des émissions clandestines pour la défense de la Culture Flamande dans le Westhoek.

Vue

Meule

Ailes

Meule électrique

La huche de la Meule au vent